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tmc

TMC Blue / TMC Black

※ TMC Blue (和牛とアンガスの交雑種、肥育日数1年以上):和牛独特のしっとりした脂とアンガス牛の美味しさ、から成るお勧め牛肉
※ TMC Black (240日穀物肥育、ブラックアンガス種):赤身とほどよい穀物の風味からなる、お勧めアンガス牛肉


【TMC牛肉の特徴】

・西オーストラリア肉牛生産農家の3代目、ジェフ氏が作る高品質TMCビーフ(家族経営、繁殖、飼育、肥育一貫管理)
・自社飼料会社による、徹底した品質管理
・インド洋からの海風を受け、西オーストラリアの広大な自然に恵まれた環境で健康に育ったTMCビーフ
・西オーストラリアは豪州最大の穀物生産州、栄養価の高い穀物で安定した肥育 ※オーストラリア全体の穀物の約50%を生産
・HGP Free (成長ホルモン剤不使用)
・Antibiotic Free(飼料中の抗生物質不使用)
・GMO Free Feed (遺伝子組み換え飼料不使用)

 

PREMIUM NATURAL BEEF(PNB)

プレミアムナチュラルビーフは、オーストラリアンプロデュース株式会社が輸入する、高品質豪州産牛肉(長期穀物肥育)を掲げたオンリーワンのハイブランド牛です。

牛の肥育はQLD(クイーンズランド)州、ツーンバ市から西へ車で約1時間のサンダルウッド肥育場にて。
※素牛は長年の経験に基づく、良質なブラックアンガス種を選別し、ソースしています。
肥育牧場である家族経営のサンダルウッド社と弊社は長年の親密な付き合いであり、頻繁に訪問し牛の状態のチェック。加工後のフィードバックなどの綿密なコミュニケーションを取り合っています。
※因みに豪州からの輸出会社:JR Exports Pty Ltdは北野とビジネスパートナーであるジョン(John Berkefeld)との会社。 (JR: John & Ryo)

卸店様・小売店様はinfo martの「B to B プラットフォーム」よりPNBの高品質牛肉や特製ハンバーグ等をご購入頂けます。※但し会員登録及びログインが必要です
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【PNB牛肉の特徴】
畜種:ブラックアンガス種|肥育日数:240日以上
抗生物質不使用・成長ホルモン剤不使用・遺伝子組み換え飼料不使用。飼育から出荷まで徹底管理のもと生産されたオーストアリアの厳選プレミアム牛肉です。
【主な餌の種類】
大麦、小麦、ソルガム、サイレージなど
※遺伝子組み換え飼料、成長ホルモン剤、成長促進の為の抗生物質は一切使用しておりません。
▼ルーピン ▼ソルガム ▼大麦・小麦
▼配合飼料(成長段階において餌の配合を初期、中期、後期と三段階に分けて配合しています)
【肥育牧場】
サンダルウッド社 /Sandalwood feedlot
Dalby Nungil Rd,lrvingdale QLD 4404 Australia
・ゴールドコーストより車で約260㎞(約3時間) ・ブリスベンより車で約220㎞(約3時間)
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【加工牧場】
ザ・ノーザン・コーポラティブ・ミート社(通称:カシノ工場)/The Northern Co-operative Meat Company Ltd
10165 Summerland Way,Casino NSW 2470 Australia
・ゴールドコーストより車で約156㎞(約2時間) ・ブリスベンより車で約200㎞(約3時間)
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RANGELAND QUALITY MEATS

6世代に渡り畜産農家を営んでいるHughs Family が育てるクオリティーアンガスビーフ。
今流行りのPasture Fed+穀物で仕上げた食べ応えのあるお肉です。どうぞご賞味ください。

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Sugo tu THE SECRET TO PIZZA PERFECTION

オーストラリア産小麦100%使用の極上ピザ生地(冷凍)。
一度食べたら病みつき間違いなしの美味しさです!Sugo tuファミリーが1792年来焼き上げてきた、伝統の美味をお届けします。
・100%自然素材、保存料未使用
・伝統的イタリアン製法による本物の味
・自然発酵プロセス

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Kimberly Red

クイーンズランドの40万エーカーの農場からお送りする “ Kimberly Red”
ホルモン&抗生物質フリー、120日穀物肥育、アンガスクロスの高品質豪州産牛肉です。
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